{"product_id":"glutasal-100-g","title":"Glutasal - 100 g","description":"\u003cp\u003eGlutamát je směs soli a glutamátu sodného (glutamátu), která zvýrazňuje přirozenou chuť vašich pokrmů. Je vynikající pro dochucení masa, omáček, polévek nebo jiných pokrmů, které vyžadují jemné zvýraznění chuti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eK čemu se glutamát používá?\u003cbr\u003e\nTato všestranná přísada má širokou škálu využití a lze ji použít v:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMasu: Vychutnejte si grilované, pečené nebo dušené maso pro plnější a výraznější chuť.\u003cbr\u003e\nOmáčkách a polévkách: Přidejte špetku pro dokonale vyvážený chuťový zážitek.\u003cbr\u003e\nZelenině: Vyzkoušejte ho na grilované zelenině nebo bramborách pro jemnější a bohatší chuť.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGlutamát a asijská kuchyně\u003cbr\u003e\nGlutamát je nepostradatelným doplňkem asijské kuchyně, kde se používá k dosažení intenzivní umami chuti. Tato chuť, často popisovaná jako „masová“ nebo „plná“, je charakteristická pro mnoho pokrmů, jako jsou smažené nudle, rýžové pokrmy nebo smažená jídla. Glutamát je také oblíbený v polévkách, jako je pho, ramen nebo wonton, kde zvýrazňuje chuť vývaru. Dobře se hodí i k omáčkám, marinádám a pečené zelenině. Stačí malé množství a vaše jídlo bude mít autentickou chuť, kterou znáte z asijských restaurací. Pokud rádi experimentujete, glutathionová sůl vám pomůže vytvořit dokonalé pokrmy inspirované Japonskem, Čínou, Thajskem nebo Vietnamem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJak s glutathionem pracovat?\u003cbr\u003e\nPoužití je snadné. Směs přidejte na začátku vaření, aby se dobře promíchala s ostatními ingrediencemi, nebo ji použijte na konci k finálnímu dochucení. Mějte však na paměti, že obsahuje sůl, proto sůl do pokrmů přidávejte jen s opatrností. Pokud plánujete připravovat větší množství jídla, doporučujeme před finální úpravou upravit poměr na menší množství.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJe glutamát škodlivý?\u003cbr\u003e\nGlutamát sodný je odborníky, jako je Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) a Světová zdravotnická organizace (WHO), považován za bezpečný pro běžné použití. Glutamát se přirozeně nachází například v rajčatech, parmazánu a houbách a přirozeně zvýrazňuje jejich chuť. Přestože je tato složka obecně bezpečná, doporučuje se ji užívat v rozumném množství (koneckonců, jako každou jinou potravinu). Lidé s citlivostí mohou nejprve vyzkoušet menší dávku, ale většina lidí glutamát bez problémů užívá.\u003c\/p\u003e","brand":"Pálivé Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702000050513,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/0078\/1649\/files\/p1alnqjb39hc5osf82n1if81rrt9.jpg?v=1778061433","url":"https:\/\/palive-koreni.shop\/products\/glutasal-100-g","provider":"Pálivé Koření","version":"1.0","type":"link"}