{"product_id":"patagonsky-pepr-100-g","title":"Patagonský pepř - 100 g","description":"\u003cp\u003ePatagonský pepř, jedno z nejvzácnějších koření na světě, pochází z hlubokých deštných pralesů chilské Patagonie. Stálezelené keře, na kterých roste, mají aromatickou kůru připomínající skořici a na jaře zdobí krajinu bílými květy vonícími po jasmínu. Tyto květy produkují tmavě modré až černé plody, jejichž chuť vás zpočátku překvapí sladkou ovocnou notou s nádechem skořice, která se brzy změní v jemnou pikantnost s lehkým štípáním na jazyku.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTento pepř je výjimečný svou sladkokyselou chutí, díky čemuž je všestranným kořením pro slané i sladké pokrmy. Perfektně se hodí k tmavým masům, jako je hovězí steak, jehněčí nebo zvěřina, a také k drůbeži. Vyzkoušejte ho například na kachních prsou glazovaných medem, kde jeho ovocné tóny dodají pokrmu jedinečný nádech.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVyniká také v dušených pokrmech, jako je guláš, nebo v míchaných masech, kde jeho nádech skořice obohatí chuťový profil. Zkuste ho přidat do omáček nebo čatní, jako je exotická mangová nebo švestková salsa.\u003cbr\u003e\nJeho sladkost a pikantnost ho předurčují k dezertům. Dobře se hodí k hořké čokoládě, ovocným salátům nebo pečivu. Pro zajímavý kontrast ho přidejte do čokoládového dortu, nebo ho zkuste s grilovaným ananasem pro nečekanou hloubku.\u003cbr\u003e\nPatagonský pepř je velmi intenzivní, proto ho používejte střídmě. Nepoužívejte ho v kuchyňském robotu, ale raději ho nasekejte nožem, nebo ještě lépe rozdrťte v hmoždíři. Nejlepších výsledků dosáhnete, když ho přidáte těsně před dokončením pokrmu nebo jako konečnou ozdobu.\u003cbr\u003e\nPatagonský pepř se sklízí ručně v drsném klimatu chilské Patagonie. Navíc se suší a zpracovává výhradně ručně, což zaručuje jeho výjimečnou kvalitu. A protože roční produkce patagonského pepře činí pouze asi 1 500 kg, je velmi obtížné ho získat.\u003cbr\u003e\nTato vzácná chuť přináší do vaší kuchyně kousek divoké Patagonie. Její sladké tóny a jemná pikantnost vás přenesou do světa chutí, které čekají na objevení, a dodají každému pokrmu jedinečný nádech. Vyzkoušejte ho jednou a stane se stálicí ve vaší kořenářce.\u003c\/p\u003e","brand":"Pálivé Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702043664721,"sku":null,"price":760.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/0078\/1649\/files\/p1ihql4l8k3kgd1g4u9mo01n7p9.jpg?v=1778061568","url":"https:\/\/palive-koreni.shop\/products\/patagonsky-pepr-100-g","provider":"Pálivé Koření","version":"1.0","type":"link"}