{"product_id":"perska-modra-sul-100-g","title":"Perská modrá sůl - 100 g","description":"\u003cp\u003eTato modrá sůl je velmi vzácná, protože se nenachází v obrovských blokech jako běžná kamenná sůl, ale pouze v pásech širokých asi 20–30 cm, které se nacházejí v solných dómech v Semnanu v Íránu. Tyto úzké vrstvy soli vznikaly po miliony let tlakem a tektonickým pohybem zemských desek, což změnilo strukturu krystalové mřížky soli. Tato změna způsobuje, že se světlo v krystalech láme specifickým způsobem, a proto se sůl jeví modře.\u003cbr\u003e\nExtrakce modré soli je velmi náročná, protože jeden kilogram čisté soli vyžaduje přibližně 100 kg suroviny. Kromě chloridu sodného, ​​který se nachází v běžné soli, obsahuje perská modrá sůl také vysoké procento chloridu draselného.\u003cbr\u003e\nModrou sůl můžeme použít v kuchyni stejně jako běžnou sůl. Dobře se hodí k rybím a masovým pokrmům, mořským plodům, bramborám, salátům a zelenině. Protože její účinek je primárně vizuální, mnoho kuchařů ji používá jako dekorativní sůl na konci přípravy, těsně před podáváním. Perská modrá sůl je také krásnou a originální ozdobou v průhledném mlýnku nebo v atraktivní misce na prostřeném stole. Modrá zrnka soli jsou také perfektní ozdobou servírovacích talířů nebo jako okraj koktejlových sklenic.\u003c\/p\u003e","brand":"Pálivé Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702025412945,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/0078\/1649\/files\/p1g88lnldnger12oi1ektpsqtgbb.jpg?v=1778061508","url":"https:\/\/palive-koreni.shop\/products\/perska-modra-sul-100-g","provider":"Pálivé Koření","version":"1.0","type":"link"}