Celá chilli paprička z koroptev - 100 g

Od tichých vesnických kuchyní Ugandy až po rušné pouliční trhy Bangkoku je chilli paprička Bird's Eye již dlouho ingrediencí, která dodává pokrmům po celém světě ohnivou jiskru.
Tato drobná chilli paprička dokáže nabídnout docela pikantní chuť, takže rozhodně stojí za to sledovat její cestu od regionálního favorita ke globální kulinářské senzaci.
Chilli paprička Bird's Eye, známá také jako africký ďábel, má kořeny v Mexiku, odkud se rozšířila do jihovýchodní Asie. Díky své přizpůsobivosti se však začala pěstovat v různých oblastech Afriky a dokonce i v částech Evropy. Její název pochází z jejího malého, šikmého tvaru, který mírně připomíná ptačí oko.
Tato chilli paprička je známá svou pálivostí, která se pohybuje mezi 50 000 a 100 000 SHU na Scovilleově stupnici. Díky své výrazné pálivosti je oblíbená mezi kuchaři a milovníky jídla. Papričky Bird's Eye lze v kuchyni použít různými způsoby. Můžete je hodit celé nebo mleté ​​do asijských polévek, kari nebo malajského sambalu.
Při manipulaci s papričkami Bird's Eye je důležité být opatrný. Při přípravě doporučujeme nosit rukavice a nedotýkat se obličeje, zejména očí.
Chilli papričky Bird's Eye jsou důkazem toho, že i malé plody mohou vyvolat výrazné chutě. Jejich kulinářská všestrannost v kombinaci s intenzivní pálivostí z nich udělala stálici v kuchyních po celém světě. Ať už jste nadšenec do pálivosti nebo zvědavý gurmán, chilli papričky Bird's Eye slibují intenzivní a skutečně nezapomenutelný kulinářský zážitek.