Celý černý pepř - 100 g

Stejně jako bílý a zelený pepř je i černý pepř plodem stromu černého pepře, který se liší zralostí a způsoby zpracování. Černý pepř se získává fermentací nezralých bobulí a je nejpálivější. Používá se téměř v každé kuchyni po celém světě. Lze jej také použít jako směs (barevný pepř).