Celý jalovec - 100 g

Modročerné plody jalovce se nazývají jalovcové bobule; obsahují mnoho aromatických látek, které vydávají charakteristickou lesní vůni. Jalovec je oblíbeným kořením lovců a nezbytnou přísadou do zvěřinových pokrmů, tmavých omáček, tučného vepřového a skopového masa, marinád, grilovaných mas a dalších pokrmů. Je hlavní aromatickou složkou ginu. Podporuje trávení, má močopudné účinky a používá se také v aromaterapii.