Dlouhý pepř - 100 g

Dlouhý pepř je plod tropické papriky, který tvoří šišky dlouhé asi 2,5 cm. Jeho chuť je silná a lehce sladká a běžně se používá ve francouzské kuchyni. Přidává se do sýrových a vinných omáček, čatní a zeleninových směsí. Lze ho namlít v kvalitním mlýnku na koření.