Fleur de Sel solné vločky - 100 g

Jemné vločky těchto vzácných květů soli, jejichž název Fleur de Sel pochází z francouzštiny, vznikají během horkých, větrných dnů odpařováním mořské vody na povrchu. Drobné slané květy, které vznikají a připomínají křehkou vrstvu ledu, se suší pod skleněnými deskami na slunci. Během tohoto procesu sušení se struktura soli postupně mění na jemné vločky, které se poté sklízejí ručně.
Díky své jedinečné struktuře se fleur de sel obvykle nepoužívá k vaření; místo toho se její jemná chuť používá přímo jako dekorativní posypka na stůl.