Francouzské sýrové koření - 100g

Francouzské sýry jsou synonymem pro eleganci a bohatou chuť a tato směs vám umožní vnést nádech této atmosféry přímo na váš stůl. Kombinace hrubě mletých bylin, jako je tymián, rozmarýn, majoránka a šalvěj, spolu s jemnou vůní levandule a špetkou chilli papričky vytváří dokonalou harmonii. Je ideální pro dochucení vyzrálých a slaných sýrů, ale je také ideální pro jiné mléčné pochoutky nebo jako doplněk na sýrových talířích.

Jak používat koření na sýr?
Tato směs koření se široce používá nejen při výrobě sýrů, ale i při servírování. Zde je několik tipů, jak z ní vytěžit maximum:

Sýry v slaném nálevu: Kousky sýra okořeňte směsí, přidejte olivový olej, česnek a bylinky a nechte několik dní odpočinout.

Vyzrálé sýry: Sýr lehce posypte kořením a nechte ho chvíli rozvinout před podáváním.
Sýrové talíře: Kořením dochuťte měkké i tvrdé sýry na talíři. Dobře se hodí k bagetě nebo čerstvému ​​pečivu.

Pečené sýry: Směs přidejte do kozího sýra nebo camembertu těsně před pečením pro úžasnou vůni a chuť.
Dip nebo pomazání: Vmíchejte koření do ricotty, ricotty nebo smetanového sýra a podávejte s čerstvou zeleninou nebo pečivem.

Jak pracovat s kořením?

Koření jednoduše lehce posypte sýry nebo ho smíchejte s olejem na pokapání. Do pečiva nebo sýrových omáček přidejte směs dle chuti před pečením nebo podáváním.