Granulovaná cibule - 100 g

Cibule je nepostradatelným pomocníkem v kuchyni, ale často nám vehání slzy do očí. Pokud si ale vezmeme sušenou cibuli, z tohoto pomocníka se rázem stane kouzelník, vždy připravený okamžitě vykouzlit dokonalou chuť bez loupání, krájení a pláče.
Chuť a vůně granulované sušené cibule

Jakmile sáček otevřete, okamžitě si všimnete známé cibulové vůně, ale tentokrát bez pikantních tónů čerstvé cibule. Zatímco čerstvá cibule má výraznou, silnou a štiplavou chuť, sušená cibule má sladkou, příjemně karamelizovanou chuť, která vylepšuje celkový chuťový profil vašich pokrmů. Nabízí robustní, zaoblenou chuť, která je často přijatelnější pro ty, kterým je čerstvá cibule příliš štiplavá, a proto se jí vyhýbají. Koncentrovaná chuť sušené cibule z ní navíc dělá ideální volbu pro pokrmy, které vyžadují dlouhou dobu vaření.
K čemu se granulovaná cibule používá?

Granulovaná cibule je všestrannou ingrediencí téměř ve všem. Je vynikajícím doplňkem mletého masa a dušených pokrmů a dodává jedinečnou chuť špenátu, luštěninám, rýži nebo dokonce slanému pečivu. Samozřejmě bychom neměli zapomínat na omáčky nebo polévky. V podstatě všude, kde používáte čerstvou cibuli, ji můžete snadno nahradit touto sušenou verzí.
I když je tento malý zázrak mimořádně praktický, mějte na paměti, že při smažení je třeba být trochu opatrnější. Krystalová cibule má tendenci se rychleji připalovat, což by mohlo vašemu vaření dodat nežádoucí spálenou chuť.
Proč tedy v kuchyni používat granulovanou sušenou cibuli? Ušetří vám čas i slzy a díky dlouhé trvanlivosti budete mít vždy po ruce spolehlivého pomocníka pro vaše kulinářské experimenty. A mimochodem, pro milovníky uzené chuti nabízíme i uzenou variantu, která dodá vašim pokrmům příjemnou kouřovou vůni.