Harissa koření - 100 g

Tato vysoce ceněná směs koření, původem z Tuniska, patří mezi nejpálivější. Používá se k dochucení pečeného masa, dušené a grilované zeleniny a do kuskusu, rýže, polévek, omáček, luštěnin a zeleninových salátů.