Koření na chilli con carne - 100 g

Speciální pikantní směs koření pro jeden z nejznámějších pokrmů texasko-mexické kuchyně. Chili con carne ve španělštině znamená chilli s masem a je to pálivý pokrm z fazolí, rajčat, mletého hovězího masa a samozřejmě chilli papriček. Až evropští imigranti, kteří původní verzi s velkorysou dávkou mletých chilli papriček sotva snášeli, začali do jídla přidávat další koření. Kromě masové verze si můžeme připravit i vegetariánskou verzi, zvanou chili sin carne, neboli chilli bez masa.