Koření na chléb - 100 g

Je téměř nemožné si představit domácí chléb bez kvalitního chlebového koření. Kombinace kmínu, koriandru, anýzu a fenyklu dodává těstu typickou vůni a chuť, kterou na poctivém českém chlebu milujeme. Stačí přidat do těsta dvě lžíce a váš domácí chléb bude vonět a chutnat, jako by ho upekl zkušený pekař.

Koření nepoužíváme jen do chleba; jeho vynikající chuť si můžete vychutnat i v jiném pečivu:

Domácí chléb: Koření lze použít jak do klasického českého kmínového chleba, tak i do různých žitných nebo celozrnných odrůd.

Slané pečivo: Děláte focacciu, rohlíky, bagety nebo jiné domácí pečivo? Pak je rozhodně musíte ochutnat – s tímto kořením chutnají lahodně.

Chlebové placky: Zkuste přidat chlebové koření do kváskových placek nebo jiných těst.

Polévkové krutony - Přidejte do těsta krutonů špetku koření, které polévce dodá nejen chuť, ale i vůni.

Jak pracovat s chlebovým kořením?
Chlebové koření se přidává přímo do těsta při pečení chleba nebo jiného pečiva. Pro intenzivnější chuť můžete směs před přidáním osmažit na suché pánvi, aby se uvolnilo její aroma. Pokud pečete chléb s křupavou kůrkou, můžete směsí před pečením posypat povrch těsta.

S tímto kořením snadno vytvoříte dokonalý domácí chléb, který nejen skvěle chutná, ale i nádherně voní. Je to perfektní volba pro každého, kdo miluje domácí dezerty a chce svému chlebu dodat klasickou českou chuť.