Koření na pečení - 100 g

Pečeně a dušené hovězí plátky jsou klasikou, kterou s touto směsí koření dokonale vylepšíte. Koření příjemně zvýrazňuje chuť hovězího masa a dodává mu jemný, ale zároveň bohatý charakter. Česnek a cibule tvoří kompletní základ, zázvor a kardamom dodávají lehce pikantní nádech a rozmarýn s paprikou vše krásně doplňují. Kmín, pepř a koriandr dodávají vyváženou chuť, která se dobře hodí k tradičním českým receptům i k odvážnějším kreacím.

Jak používat koření na pečeně?
Tato směs koření je ideální pro hovězí maso, ale její využití je mnohem širší. Vyzkoušejte ji v těchto pokrmech:

Pečená hovězí: Maso okořeňte, lehce opečte na pánvi a poté duste do změknutí.
Španělská drůbež: Koření přidejte do nádivky a omáčky, aby pokrm získal jemnou pikantní vůni.
Dušené hovězí plátky: Dušené hovězí maso ochucené kořenovou zeleninou nebo rajčatovou omáčkou.
Omáčky: Toto koření použijte jako základ rajčatové nebo cibulové omáčky.
Pečené maso: Hovězí a další masa pečená pomalu pro maximální šťavnatost jsou dokonale ochucena.

Jak pracovat s kořením?
Koření nanášejte přímo na maso: můžete ho použít suché nebo smíchat s trochou oleje či hořčice a vytvořit tak marinádu. Během vaření přidejte koření do vývaru spolu s cibulí a nechte ji pomalu uvolňovat svou vůni. Pokud připravujete omáčku, přidejte koření do vývaru nebo šťávy během vaření a ochutnejte, abyste našli ideální poměr.
Koření na pražení dodá vašemu jídlu bohatou a plnou chuť, která dokonale vylepší jakékoli hovězí maso. Vyzkoušejte ho a nechte se unést vůní a chutí, která uspokojí i toho nejnáročnějšího gurmána.