Mletý fenykl - 100 g

Mletý fenykl se používá k dochucení polévek, omáček a do pečiva, koláčů, chleba, pečeného vepřového masa, drůbeží nádivky, krůty, plněného jehněčího masa, pečených ryb, klobás, masových směsí, zeleninových pokrmů, jablečných koláčů a dalších. Běžně se vyskytuje v asijské, indické, italské a francouzské kuchyni. Je také součástí tradiční čínské směsi pěti příchutí koření a indických kari směsí (např. madrasské kari) a masalas.