Mletý květ muškátového oříšku - 100 g

Voňavý muškátový strom plodí bobule obsahující semeno: muškátový oříšek. Pestík, který semeno zakrývá, je „muškátový květ“. Ve srovnání s muškátovým oříškem má jemnější chuť. Muškátovým oříškem se dochucují pudinky, kompoty a tvarohové koláče. Dobře se hodí k pečeným jablkům, meruňkám a švestkám. Obzvláště lahodné jsou květové vývary, rybí polévky a květákové polévky. Dokonce i vánoční dezerty se bez něj neobejdou. Není vhodný pro malé děti.