Plátky zázvoru - 100 g

Zázvorový kořen je obzvláště oblíbený v indické a čínské kuchyni. Používá se k dochucení drůbeže, hovězího masa a dalších masitých pokrmů. Své místo si ale nachází i ve sladké kuchyni, kde se přidává do vánočního cukroví, želé nebo pudinků.
Nasekaný zázvor je vhodný k přípravě čaje a limonády. Zázvor napomáhá správnému trávení, perifernímu krevnímu oběhu, celkově stimuluje metabolismus a používá se také k léčbě kinetózy.