Pyramidální mořská sůl - 100 g

Kyperská pyramidová sůl má křehkou texturu, která dodá vašim pokrmům nádhernou křupavost. Když se rozpustí, odhalí čistou, intenzivní slanou chuť, která zvýrazní podstatu vašich pokrmů, aniž by je přehlušila.
Tato sůl pochází z okouzlujícího středomořského ostrova Kypr, kde příroda s pomocí něžných rukou zkušených solných dělníků vytváří tyto jedinečné solné pyramidy. Každý krystal vypráví příběh o intenzivním slunci, jiskřivém moři a starobylých tradicích Kypru.
Vločková sůl se nachází v různých částech světa, od Pákistánu, kde se vyrábí vynikající jemná vločková sůl, přes legendární madagaskarskou Fleur de Sel až po ušlechtilou anglickou maldonskou sůl. Žádná z nich však nemá tak krásné a velké pyramidy jako tato z Kypru, měřící 4–12 mm.
Jak se vyrábějí pyramidy z mořské soli?

Podobně jako u Fleur de Sel začíná proces přiváděním mořské vody do umělých nádrží. Díky intenzivnímu kyperskému slunci se většina vody odpaří a zanechá po sobě bohatý nálev. Tento nálev se pak královsky zachází. Ve speciálních kelímcích se začne odpařovat a vznikají duté kostky soli ve tvaru pyramidy. Ty se poté ručně sbírají a suší na přímém slunci.
Tipy pro použití pyramidové soli:
Pro mistry grilování: Posypte těmito solnými pyramidami čerstvě grilované maso a jejich křupavá textura dokonale a rovnoměrně doplní chuť masa.
Dekorace: Pořádáte setkání? Použijte pyramidovou sůl jako ozdobu předkrmů nebo do ozdobných misek pro nádech gurmánské elegance na stole. Navíc tyto malé pyramidy zajistí zajímavou konverzaci, protože zaujmou a nadchnou každého.
Každodenní radost: Neschovávejte tuto sůl jen pro zvláštní příležitost. Pořiďte si elegantní misku, kterou budete mít vždy po ruce u jídelního stolu a která vylepší každé jídlo.
Vždy pamatujte, že nejlepší způsob, jak si tuto sůl vychutnat, je přidat ji do jídla po uvaření. Takto si vychutnáte její plnou texturu a chuť. Ať už jste každodenní kuchař nebo gurmán na dovolené, kyperská pyramidová sůl je skvělým doplňkem vaší kuchyně.