Sečuánský mletý pepř - 100 g

Sečuánský pepř je jedním z nejstarších čínských koření. Ačkoli má ve svém názvu slovo „pepř“, nejedná se o paprikovou rostlinu a na rozdíl od běžného pepře postrádá pikantnost běžného pepře. Místo toho se vyznačuje charakteristickou aromatickou vůní a jemnou chutí. Používá se především v čínské, indické a japonské kuchyni všude, kde se nachází běžný pepř. Je také součástí tradiční čínské směsi koření pěti vůní.